Etapes de la recette

Etaler la pâte feuilletée. Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Couper les Munsters en lamelles. Eplucher et hacher les échalotes. Sur la pâte feuilletée, répartir les pommes de terre et les lamelles des Munsters. Saupoudrer d’échalotes et recouvrir de crème fraîche salée et poivrée. Recouvrir du 2e disque de pâte feuilletée et enfourner 30 min à température moyenne (180°). Servir brûlant avec une salade mêlée.