LA DEMARCHE

La démarche RBV est une marque collective déposée. Le fait de créer un label va entrainer une meilleure reconnaissance des atouts de la race par le consommateur. Cette démarche s’associe à la création d’un logo spécifique qui crée l’identité visuelle des produits et permet d’améliorer leur reconnaissance. L’autre objectif de la démarche est de faire connaître l’engagement des exploitations et des entreprises en tant que promoteurs de la race Vosgienne, qu’ils soient exploitants, transformateurs ou distributeurs, la démarche permet de mettre en valeur le savoir-faire et le professionnalisme des adhérents. L’adhésion collective à la démarche offre aussi un poids supplémentaire dans les discussions, un adhérent n’est pas seul mais il a un réseau qui possède le poids d’un groupement.

LE CAHIER DES CHARGES

La démarche de promotion est régie par un cahier des charges que tous les adhérents s’engagent à respecter, il explique les conditions requises en fonction du statut du demandeur, que celui-ci soit un exploitant, un transformateur ou un distributeur, tous les acteurs de la filière sont invités à adhérer. Les conditions d’adhésion sont résumées ci-dessous :

• Pour les éleveurs, il faut être adhérent de l’OS et avoir payé la cotisation. Un opérateur non-agricole doit être validé par l’OS.
• Avoir un effectif de 50% de Vosgiennes ou au minimum 30% lors de l’adhésion avec augmentation progressive à 50%.
• Les conditions d’élevages doivent respecter la Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage et respecter les règlementations sanitaires en cours.

Pour plus de détail, vous trouverez le cahier des charges complet au format PDF ici .
Pour toute adhésion, il vous suffit d’envoyer un mail à l’OSV ou de nous contacter via le formulaire « contact »